El Diplomado contiene las herramientas adecuadas para la valoración, el diagnóstico y la intervención nutricional, que permite al alumno adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para el diseño de una alimentación personalizada.
Objetivo
El profesional estará preparado para la evaluación del estado nutricional en diferentes etapas de la vida, situaciones fisiológicas especiales, así como la prevención y tratamiento de la enfermedad en materia alimentaria.
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Perfil profesional
Un asesor nutricional contará con el siguiente perfil:
- Paciencia y trato con el paciente.
- Tener conocimientos sobre la composición de alimentos.
- Tener conocimiento de Anatomofisiología, bioquímica y cultura alimentaria.
- Estar certificado de manera profesional.
- Ser observador y buen escucha.
- Empatía y analítico en la recolección de datos.
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